Rosetta integrale

€8,00
Mortadella con pistacchio, Monte Veronese, Cipolla caramellata, Crema di pistacchio.

Ciabatta

€,900
Crudo di Parma 24 mesi, Pecorino a Scaglie, Rucola, Olio di Oliva, Pomod. Secco.

Treccia ai cereali

€8,00
Gorgonzola fuso, zucchine fritte, soppressa veneta, pomodorini.

Save e Focaccia

€8,00
Pancetta al pepe nero, Straccialtella di Andria, Datterino Giallo.

Il pane della Carbonaia

€8,00
Coppa, Caciocavallo e carciofi.

Santa Maria Novella

€8,00
Sbriciolona Toscana, Burrata affumicata, Crema al tartufo.

Puccia con Polipo

€10,00
Palipo, Pomodorini di sicilia, Cipolla rossa di tropea con due foglie di basilico.

Tagliere piccolo

€10,00
Descrizione tagliere.

Tagliere medio

€15,00
Descrizione tagliere.

Tagliere grande

€ 20,00
Descrizione tagliere.

SPAGO alla Carbo

€9,00
Descrizione del piatto.

Parmigiana

€5,00
Descrizione del piatto.

Tagliata di Tonno

€5,00
Descrizione del piatto.