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ASTAGG PAN&SALAME
Rosetta integrale
€8,00
Mortadella con pistacchio, Monte Veronese, Cipolla caramellata, Crema di pistacchio.
Ciabatta
€,900
Crudo di Parma 24 mesi, Pecorino a Scaglie, Rucola, Olio di Oliva, Pomod. Secco.
Treccia ai cereali
€8,00
Gorgonzola fuso, zucchine fritte, soppressa veneta, pomodorini.
Save e Focaccia
€8,00
Pancetta al pepe nero, Straccialtella di Andria, Datterino Giallo.
Il pane della Carbonaia
€8,00
Coppa, Caciocavallo e carciofi.
Santa Maria Novella
€8,00
Sbriciolona Toscana, Burrata affumicata, Crema al tartufo.
Puccia con Polipo
€10,00
Palipo, Pomodorini di sicilia, Cipolla rossa di tropea con due foglie di basilico.
TAGLIERI DEGLI SCAVI
Tagliere piccolo
€10,00
Descrizione tagliere.
Tagliere medio
€15,00
Descrizione tagliere.
Tagliere grande
€ 20,00
Descrizione tagliere.
TOGLITI UNO SFIZIO
SPAGO alla Carbo
€9,00
Descrizione del piatto.
Parmigiana
€5,00
Descrizione del piatto.
Tagliata di Tonno
€5,00
Descrizione del piatto.
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