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Piazza Ferdinando di Savoia 10, 37019 Peschiera
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Cosa ti proponiamo
IL NOSTRO MENU
"Mangiare è una necessità. Mangiare Intelligentemente è un'arte."
L’APERITIVO DELL’OSTERIA
Crostino e Salami
€ 1,5 al pz
Fantasia dell’osteria o a vostra scelta.
Crudo al coltello e Grissini
€ 2 al pz
Nutrition Information
Fantasia dell’osteria o a vostra scelta.
Polenta Fritta e Salami
€ 1,5 pz
Il Vegano
€ 2,5 al pz
La giardiniera dell’osteria.
TOGLITI UNO SFIZIO
Battuta di scottona
€ 14
Mille modi per comporla, “FIDATI DI NOI”
Parmigiana nella Bufala
€ 10
Servita con varietá di pane, Melanzane, Pomodoro, Bufala, Parmiggiano e Basilico.
Burrata nell’orto
€ 10
Con friselle di altamura, Burrata di Andria su pomodorini Gialli, Rossi e cetriolo fresco.
La Caprese degli Scavi
€ 9
Stracciatella di Andria, Pomodoro secco, Basilico e Friselle.
Il Tonno nell’orto degli Scavi
€ 10
Tartare di Tonno, Misticanza, Datterini, Capperi, spicchio d’arancia e finocchi.
Due 0vetti
€ 10
Cipolla soffritta e tartufino.
TAGLIERI DEGLI SCAVI
Salumi Dell’osteria
x 2 € 8,00
Salami e Formaggi della casa x4 € 14,00/ x6 € 19,00)
Formaggi stagionati e mostarde
x4 € 14
x 2 € 8,00/ x6 € 19,00
I latticini dell’osteria
x6 € 18,00
x 2 € 8,00/ x4 € 14,00
ASTAGG 🙂 PAN & SALAME
Rosetta
€ 8
Mortadella, Monte Veronese, Cipolla caramellata, Crema di pistacchio.
Ciabatta
€ 9
Crudo di Parma 24 mesi, Pecorino a Scaglie, Rucola, Olio di Oliva, Pomod. Secco.
Treccia ai cereali
€ 8
Gorgonzola fuso, Zucchine fritte, Soppressa veneta, Pomodorini.
Save e Focaccia
€ 8
Pancetta al pepe nero, Finocchio sottile, Stracciatella di Andria, Datterino Giallo.
La Puglia nel pane
€ 8
Coppa, Caciocavallo e Rape saltatate in padella.
Pane alle Cipolle
€ 8
Misticanza Finocchiona Toscana, Burrata affumicata, Crema al tartufo.
Puccia con Polipo
€ 10
Palipo, Pomodorini di sicilia, Cipolla rossa di tropea con due foglie di basilico.
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